Mali's Cups Coffee
Mali's Cups QR-Menü — Digitale Speisekarte mit Nährwertangaben
Problem
Die Menü-Verordnung des türkischen Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft macht die Angabe von Energie (Kalorien), Kernzutaten und Allergenen auf Speisekarten nach gestaffeltem Zeitplan verpflichtend. Betriebe mit 3 oder mehr Filialen in derselben Provinz müssen bis zum 31. Dezember 2026 umstellen — die 7 Filialen von Mali's Cups fallen darunter.
Gedruckte Speisekarten würden bei jeder Rezept-, Preis- oder Zutatenänderung Redesign- und Nachdruckkosten in allen Filialen bedeuten. Die meisten QR-Menü-Fertiglösungen sind kaum mehr als Preislisten — ohne Felder für Nährwerte, Allergene oder Ernährungs-Tags.
Lösung
Eine filialbasierte digitale QR-Menü-Plattform wurde umgesetzt (Live-Beispiel: Filiale Deniz). Kalorien sind auf jeder Produktkarte sofort sichtbar; das Produktdetail öffnet ein vollständiges Nährwert-Panel — kcal, Protein, Kohlenhydrate und Fett in Gramm.
Allergen-Tags (Milch, Soja u. a.) und Ernährungs-Badges (vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei) werden pro Produkt gepflegt — Gäste mit Unverträglichkeiten erhalten alle Informationen vor der Bestellung. 17 Kategorien, Menüsuche und größenbasierte Preise im Mobile-first-Design. Inhalte werden zentral gepflegt — Änderungen erscheinen sofort in allen Filialen, ohne Nachdruckkosten.
Die Verordnung erfasst schrittweise nicht nur große Ketten, sondern alle Cafés und Restaurants; die Übergangsfristen laufen ab dem 31. Dezember 2026 aus.
Brauchen Sie ein ähnliches Projekt?
Im kostenlosen Erstgespräch klären wir Ihren Bedarf und erstellen ein Festpreisangebot mit klarem Umfang. Inklusive 15 Tage kostenloser Fehlerbehebung nach der Übergabe.
Kostenloses Erstgespräch